變像的維那斯

 

之前　在聯合報上副版上有看到統一在替新產品打廣告

之後　也在PTT的甜點和超商版上面　看到許多人在品嚐過後　所寫的心得和評分

對奶製品來者不拒的我　在看到大家對於這項產品的評論和分數都還不錯　

就買來當成下午點心　解解自己想要跑出去吃甜食的衝動！




因為　很想知道熟布丁和統一布丁的外觀到底有多大的不同　所以要扣倒在碗中看仔細　

第一眼最大的不同就是焦糖的部份了　



焦糖的大特寫　是會滑動的焦糖喔！



其實　在一撕開封膜時　就可以聞到雞蛋的味道了

雞蛋在布丁體中佔的比率較高時　味道是真的會比較濃郁　吃過幾家知名蛋糕店的布丁時發現的

除非　是“昆布蕾”　也就是在烤布丁（還未從容器中取出）頂面上灑上細砂糖後

再以噴熗燒烤　這樣砂糖馬上會熔化成焦糖　冷卻後便會在表面形成脆脆的焦糖

在霖園大飯店的自助餐品嚐過號稱高雄最美味的“昆布蕾”　真的是一點蛋腥味都沒有

只有布丁的濃郁香味和綿密的口感交織而成的美味　在口腔中久久不散

SWEET CORNER　依超商做出這樣的烤布丁　算是會讓我會想再去買的商品

而且　最好的地方就是它不死甜　因為焦糖的部份帶有微微的苦

和布丁體一同吃的話　在口腔中調合成恰恰好的甜度　Excellent！