變像的維那斯

 
以前在課本和新聞裏看過聽過 " 七家灣 " 這個名詞
 

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週六是最後一堂課    從未斷過的課程暫告一段落了

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第二次來到武陵農場    決定一定要親眼看見煙聲瀑布 (現名桃山)
 

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剛從無名搬到這裏來    儼然忘了自己很久以前便申請過帳號
 

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這是第一隻在我身上宣誓地盤的小狗 KIKI
 

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明明是炎夏   位於高緯度的褔壽山農場氣溫涼爽

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舊疾覆發    匆匆與醫生會診過後隨即出門遠遊去

 

炎炎夏日    當然要往避暑山莊開去 - 褔壽山農場

 

走中橫一定會經過的就是合歡山

 

夏季合歡山山脈美到讓人忘卻一切俗事

 

真不敢相信這就是讓孩提的我聞之喪膽的合歡山

 

至今自己已有十幾次冬天造訪合歡山的經驗    悲慘的經驗

 

但是......  出現在我眼前     在陽光下閃耀著翠綠光茫的山壁

 

再次印證了 " 台灣美景真的不輸給國外 " 的想法

 

讓風吹著存在心中的那鬰悶     放鬆心情享受當下

 

夏天還宅在家中嗎？    還認為只有冬季才能拜訪合歡山嗎？

 

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大學時代打工的麵包店裏     除了乳酪球之外

 

最讓我愛不適口的就是拿破崙派

 

下午時分司機從廚房送來的大烤盤裏

 

偶爾會見到這讓我朝思暮想的琥珀瑰寶

 

在營業店內後方的後製廚房裏進行包膜動作時

 

在店長常常傳來的關愛眼神下  (怕我手不巧把商品外觀弄差)

 

邊和駐店麵包蛋糕師傅閒聊    這比站在前台服務客人來的輕鬆很多

 

師傅瞧我盯著手上正在包的拿破崙派   順手拿了袋子裝了一塊塞給我

 

「光看是無法知道它的美味    一定要親自品嚐      明天告訴我心得」

 

果真美味    酥皮的油水比例要拿捏好   不油不膩酥脆不硬

 

裏面夾上薄薄的蛋糕層與綴有葡萄乾的鮮奶油醬互相疊上四、五層   

 

個人鍾愛裏面夾有饀料的拿破崙派    吃起來口感豐富不無聊   

 

 

 

去過很多盛名網友強力推薦的老店- 生計食品公司的拿破崙

 

特意殺到店內購買時   看到單塊實體體積比上價格時    吃了好大一驚

 

貴!!!!!!    大約 4~5 cm3   值五十大元一枚

 

(長條狀如同一般滿月蛋糕大小售 NTD 300 比單塊划得來)

 

生計的拿破崙酥皮非常細緻    像是千分之一細小的雪花酥片化在口中

 

酥的口感為重   且酥皮帶鹹味    沒有甜夾餡    僅有增加口感的核桃碎塊

 

 

 

照片裏是採購於靠近河堤路的原耕    一家也頗有歷史的老店

 

最近好像是以莫名的高雄特產 - 爆漿奶香餐包出名的

 

不過自己是為了開發其他家麵包店才走進店裏的     在架上發現拿破崙的蹤跡

 

味道和口感都還不錯    尺寸也不算小塊售價 NTD 30    滿值得回購的

 

 

 

 

 

 

原耕蛋糕坊

地址：高市左營區裕誠路 147 號

TEL: 07-557-5099

 

 

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