肖想北門炸很久了 這種傳統小吃在北部很少見
特別是像新竹這家一樣 能經營百年的老店
對這樣能夠輕鬆地步入 又因價格平實可以安心點菜的店
本身非常感興趣 也希望這樣的店能多些刻印在自己的腦和心中
那些不需要透過電視節目和美食雜誌刻意捧紅的店
就如同是老社區的餐館一樣 不時想到時就能走的店
一個人也好 吆喝朋友同行也行去的店
炎夏的下午時分 要我坐在沒有冷氣的炸物老店有點辛苦
所以我和 Wei 決定外帶 除了蒜頭、芋頭地瓜片之外 其他都各來一塊
讓自己最吃驚的是米糕的甜度 有著刻板印象的我 有點吃不消
因為腦海一直出現 自己咬下了甜甜的糯米腸 怪嚇到自己了
其他炸物都不錯 薄薄的油炸麵衣下 脆脆的口感 不會過油膩
份量都不大 且鹹度適中 外帶店家也會附上沾醬
台灣傳統古早味炸物當成填飽肚子的下午茶 還不錯
北門炸粿
地址： 新竹市城北街 15 號
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