果貿 一個開啟我去品嚐外省人口味的朝聖之地
從小三搬到果貿去住後 每天早上的早餐便變得豐盛且多樣化
從“來來”的燒餅、肉鬆燒鉼、油條、肉包、菜包、豆漿 甚至是沾醬的辣蔥醬油
到“老周”的高麗菜、韭菜煎餃、煎包
讓我對於成長在果貿是一件很幸褔的事
以往媽下班接我回家時 路途上會經過有一家賣香香餅的攤子
總會有一位十分高大、長相十足北方丫頭的姐姐在顧攤
這就是香香餅！
完全是以手工一個一個的烘烤 一天僅僅能出產１００個
香香餅的大小約和我的手掌一樣！外頭還有一顆紅點！
裏面的內饀是紅豆！
你一定認為這只是放大版的紅豆餅吧！
但是口感和香味可是大大的不同喔！
外皮 帶有非常濃厚的香味 咬下去則有像是濃豆漿的香甜味
和紅豆饀交接的地方 不會溼溼黏黏的 因為餅皮是手工烘至乾
但是餅皮乾的程度 配上滑潤、入口即化開的紅豆饀 真是極品
重點是 完全不死甜 吃下去口中也不會產品酸度
看那餅皮那誘人的黃褐色！
從以前一個NT$１0元 至今一個NT$15元
因為麵粉等食材的價格上漲 所以餅的大小不如以往
不過 香味和口感卻仍是最“優斗”的
我常常一個不小心就喀掉一整個喔！
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