對於司康的鍾愛只有越來越濃厚
有機會逛到麵包店 總會特別注意一下店家是否有賣
話說有網友將自製的司康與肯德基的司康比較
驚訝的地方是 自己從來不知道肯德基有在販售司康耶
只依稀記得以前的德州炸雞有賣跟司康很類似的 " 比斯吉 "
每個星期三晚上總會有機會步行經過羅斯褔路的 " 香榭麗舍 "
趁著店家在優惠 8 折時 購買 2 個網友極推薦的葡萄司康 ( NTD 22)
外觀上比 " 意盧 " 的司康來的有著明顯呈現接近 90 度角的邊緣
一口咬下 香榭麗舍的司康內裏完全呈現千層的層次口感
而意盧的內裏就似是一團結合在一起的麵糰
在冷卻的狀態下品嚐 香味和口感還是滿好的
熱烤過後的司康 除了口感上的 Q 勁增加之外 香味更足
一個下肚後胃部就傳來一定的飽足感了
雖然一個體積比意盧的司康來的小些 而價格上也沒有優惠
(意盧的司康 - 藍莓和葡萄乾口味 任選 3 個 特價 NTD 60 )
還是會選香榭麗舍的 下次要試看看網友更推薦的 " 丹麥之屋 "
延伸閱讀： 意盧 - 司康
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Southeast Asia (1)
挖挖挖
原來肯德基有賣司康
真是太棒了
另外
星巴克的司康也還不錯吃喔
我昨天路過師大香榭麗舍買了一個，
烤過之後覺得雖然調味得不錯，不會過甜
或過油，
但是內裡好乾好乾...
會不會是我烤太久的關係呢？
另外我有一個疑問，到底要吃scone，應
該要用刀叉切，還是用手拿？
因為我今天在吃香榭麗舍這個scone的時
候，
總覺得切成小塊吃，咀嚼不到麵粉香的味
道...
Dear Tsulingrinn
4月份那次原材料大漲價之後
有再去一次香榭麗舍
司康不僅僅尺寸一整個瘦了一圈
另外一個問題就如妳所說的一樣內層過乾
殘念
一般個人食用司康
多半是先品嚐原味 (大口咬下)
類似星巴客那樣油量較多較溼潤的話
就不需要再另外抹醬了 可以咬到麵粉香
再著是橫向剖並後抹入不甜膩的果醬
配上一杯茶 也不錯
ps: 若是自行再烤過的司康會較乾
所以現買現食的話吃原味
再烤過後 就可以搭著果醬和茶了
歡迎妳也推薦好吃的司康和麵包類喔