每年過年都期待的姨們精心準備的年菜
她們飲食習慣已益趨清淡健康
大魚大肉的年菜名副其實只有在年節才品嚐得到
自個想念幾年前蜜汁火腿的滋味
還特意跑到鹽埕區的火腿老店買了陳年火腿
請託姨們一定要讓我重溫當時的甜蜜滋味
蒸好的蜜汁火腿散發出陣陣讓人無法抗拒的香甜
夾上同樣蒸到白拋拋的刈包皮 好吃到舌頭都要一併吞下
往年的慣例菜炸排骨 改由隔水蒸後再燴上糖酢汁
冬天必吃的白蘿蔔佐以鮮甜干貝絲 清淡美味
今年功夫菜由金錢蝦餅得冠 個個飽滿口感Q彈多汁
沾上泰式酸甜醬 讓我貪嘴地吃了4個下肚 (驚)
其他菜色如豬肚炒韮黃、燒黃魚、泰式椒麻雞、清炒時蔬
燴什錦海蔘、臘味拼盤、涼拌小菜 也排滿餐桌
姨們希望這家傳獨門年菜味能有人傳承
可惜我和小表妹心有靈犀地互望一眼後沉默
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