我好愛馬鈴薯
比起同屬根莖類的地瓜及芋頭
對於馬鈴薯的喜好 如同沉於甕底的酒般
歷經的時間越長越濃郁
單純原味的馬鈴薯泥 只要灑上義式乾香料粉和鹽巴
連奶油和酸奶油都不需要 就能讓我一湯匙接一湯匙了
更別提及 那表皮酥脆內裏鬆香的炸薯條了!
目前就 CP 值而言 IKEA 薯條(必須是現炸)為最高
以往在台北的週末下午 我會散步 1 小時到東區環亞百貨
單點薯條和用宜家卡換來的咖啡 呆坐在那直到太陽西下
週五晚上在 Bayou 點的巫毒薯條 (NTD140-)
即是外表沾上義式香料粉油炸而成的
這開胃菜上菜速度快到讓我有點心一驚
果不其然 它沒有散發著該帶來的香氣白煙
沾蕃茄醬只會蓋住馬鈴薯的香味
但因為邊吃邊與食伴聊天 待在冷氣房的薯條
也總將跟所有關係一樣 逐漸變冷變硬
縱然外觀上它仍是吸引我目光的 但心中很明瞭它已走味
為了改變味道而選擇佐以 Tabasco
酸辣滋味讓我願意再咬上它幾口
走出餐廳時已晚間十點多
心境上因和食伴聊天後有所紓發
但胃部卻不適 摸摸腹部開始沉思「我真的愛薯條嗎?」
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