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友誠蝦仁肉圓　台南市開山路１１８號　　３粒／NT＄４０

本身十分喜愛肉圓這類有著QQ口感的食物　也吃過許多地區特殊的肉圓

像是九份紅糟素肉圓、北斗肉圓、新竹紅糟、嘉義涼肉圓和南部的蒸氣肉圓

油煎肉圓皮有著十足的Q勁　如果肉饀內配著筍丁的話　更是一級棒！

反觀之　蒸氣肉圓的皮也就顯得非常細緻滑嫩　但仍帶有些些的Q度

友誠的蝦仁肉圓裏面有著３隻蝦仁　只有蝦肉的彈性　卻不帶有腥味　配上醬料的鹹度適中

夾開肉圓　裏面的肉饀是細絞肉　配著醬汁畫面看起來十分的狼狽　所以就沒有將照片放上來　以免影響食慾









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    vanus 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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