寫完這篇文章後 就準備出門去蘆洲做指甲了
司康 又來寫一篇最近才嚐過的司康 - 意盧
PTT 版上都很少被提起的意盧 文章少到只有 2 篇
前個週末心情大好 不顧路途遙遠的殺去蘆洲去做指甲
天不從人願 店家居然週日公休 原來是老闆娘懷有身孕
預定的計畫被打亂 回到北車站的我 著實不想早早回家
便繞到欣欣影城看了 " 我是傳奇 "
在地下室閒晃殺時間的我 發現了意盧這家麵包店
店面不大 不過旁邊還附設有座位的咖啡廳
嗯 棍子麵包價格還不算太高 只是不知道味道如何
最後採買的是單塊 NTD 22 特價 3 塊/ NTD 60 的司康
意盧販賣 2 種口味的司康 - 葡萄乾和藍莓口味
每塊司康的厚度都約 5 cm 以上 藍莓口味稍薄些
從外觀來說 較得意麵包坊的司康來的落落大方些
呈現的是正統英國風格的圓型 而非得意的小長方型
未加熱前 麵體本身並不會散發出奶油的香味 而是麵香
摸起來也不似得意那般的油 判斷並未放太多的奶油製品
加熱後 聞到的是淡淡的麵香帶有微微地奶油
口感非常的紮實 葡萄乾大顆且多汁 下肚後會有充實的飽足感
藍莓口味的外觀則是帶有微藍紫的顏色 帶著藍莓果醬的味道
由於我的胃有舊疾 食完得意的司康 胃部會出現明顯的胃酸情況
但在食完意盧的司康後卻無出現這樣的情形
從外觀、香味和食後感 瞭解意盧的司康麵體奶油製品較少
不油不膩 雖然不帶有濃郁的奶油香味 不過卻很紮實且樸實
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