什麼時候在高雄也能買到這麼特別的歐式麵包？
它勾起我在溫哥華偶爾走進的那家店
外觀如同童話故事般 全以木材建造而成
推開沉重的木門 一定會被那燒著木材的窯給吸引
伴隨著木材燒得霹靂叭啦的響音
空氣中全散發著一股純麥香
那種不花俏的麥香和口感 真的只有嚐過才能體會
抱著能與回憶中美味再次相逢的念頭訂購了尼德貝勒
沒想到可能是今年第一次也是最後一次品嚐它
它在 5/23 在網站上宣布停止販賣
它在 5/23 在網站上宣布停止販賣
店內主打的蜂巢麵包 (小/NTD 70) 有著吸引我的歐式麵包外觀
烘烤加熱後散發的香味讓我很期待
入口先是濃郁的蜂蜜香味 再仔細咀嚼就有著特別的麥香
表層因烤過而帶脆 然後內裏卻仍保持柔軟且韌性
對比口感讓人驚豔
說來也奇怪
至從品嚐這樣勾魂的麵包後
自己對於以往會購買的台日式麵包蛋糕甜點一點興趣都沒了
甜油膩的麵包只能給人暫時的愉悅
但只有單純原始的美味能夠給人長久的滿足 一嚐再嚐
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