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什麼時候在高雄也能買到這麼特別的歐式麵包？
 
它勾起我在溫哥華偶爾走進的那家店
 
外觀如同童話故事般    全以木材建造而成
 
推開沉重的木門    一定會被那燒著木材的窯給吸引
 
伴隨著木材燒得霹靂叭啦的響音 
 
空氣中全散發著一股純麥香
 
那種不花俏的麥香和口感    真的只有嚐過才能體會


 
 
抱著能與回憶中美味再次相逢的念頭訂購了尼德貝勒
 
沒想到可能是今年第一次也是最後一次品嚐它

它在 5/23 在網站上宣布停止販賣
 
店內主打的蜂巢麵包 (小/NTD 70)  有著吸引我的歐式麵包外觀
 
烘烤加熱後散發的香味讓我很期待   
 
入口先是濃郁的蜂蜜香味    再仔細咀嚼就有著特別的麥香
 
表層因烤過而帶脆    然後內裏卻仍保持柔軟且韌性
 
對比口感讓人驚豔
 
 
 
說來也奇怪
 
至從品嚐這樣勾魂的麵包後  
 
自己對於以往會購買的台日式麵包蛋糕甜點一點興趣都沒了
 
甜油膩的麵包只能給人暫時的愉悅  
 
但只有單純原始的美味能夠給人長久的滿足     一嚐再嚐

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    vanus 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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