今天的台北是濕冷的 冷氣團報到
好險 故宮華麗巴洛克之旅昨天就完成了
還在步行到師大夜市的途中發現了名單中的 " 橫濱 "
美味的咖哩豬肉蛋包飯 再跟大家分享
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住在阿姨家的日子 冰箱裏總是塞著滿滿的
不是阿姨採買回來的食材 要不就是下班後順道拎回的菜餚
某次 冰箱中出了現一盒盒以透明塑膠盒盛裝的蛋糕
只猜的出來 其中一種是表面呈現焦黃色的長型椰子蛋糕
後來阿姨告訴我她下班時會經北車站 有時會走到武昌街那條
那邊的市場和賣鞋的地方 姨很喜歡逛
shopping 過後 就會來到武昌街上的一家店去買這種傳統蛋糕
一盒售價 NTD 35 任選口味三盒就是 NTD 100 姨她就常買三盒
她建議切塊嚐嚐 不喜椰子的我有品嚐過香蕉核桃蛋糕
味道傳統非常的樸實 重點是不甜膩 口感也介於戚風和磅蛋糕之間
某天 在西門町 Miss Sofi 特賣血拼過後 不經意經過武昌街
看到這家店店門口居然販賣著 " 葡萄乾核桃蛋糕 " NTD 180
長條型的蛋糕 外觀看似類聖誕水果蛋糕 於是就大膽地買了一整條
( 注意：店家不零買 需要一次採買整條 )
也是用長型的塑膠盒盛裝 門市小姐還得稍使力將蛋糕擠入盒中
店內擺設著一個個直立透明櫃 販售著牛軋糖 還有外國人買呢
原來這家店叫 黑松牛軋糖專賣店 自己買的不是店家的主打商品啊
雖然有點小擔心 但憑藉著姨長期支持的推薦下 應該不會是什麼地雷
從外觀可以看到最上層豪氣地灑滿杏仁片
而一打開盒子就可以聞到葡萄拌著杏仁和堅果類的香味
香香甜甜 樸實類似不起眼的樹幹色 卻仍吸引著我去品嚐它
強烈建議勿使用店家所附上的塑膠刀子來處理蛋糕
因為表面烘烤過後的杏仁片 是非常酥脆的
而且沈甸甸的蛋糕本體非常緊實 使力地切開後才知道
原來裏面完全充滿了葡萄乾和核桃塊 完全地 一點都不馬虎
當然 看到滿滿的葡萄乾還是不免讓我擔心了一下 擔心甜度
是的 這個傳統蛋糕甜度是稍稍地高了一點
一口咬下 麵粉香 大顆帶汁的葡萄乾香甜 加上核桃的口感
嗜甜的老人家 像是高鼻子一定很喜歡這樣的蛋糕
由於饀料過於實在 以刀切成片著實不是個完美的食用方法
因為不論在切或是食用的過程中 都會導致葡萄乾和核桃掉了一身
所以強烈建議 捧著盒子 用鐵叉子一邊由上切下後 直接放入口中
請勿一下食用過多喔~ 熱量驚人
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