變像的維那斯

話說...... 以往無法接受這種最原始版的鬆餅

一定是要外層酥香的格子狀   名稱完全不同

前陣子對於格子鬆餅的迷戀嚴重到   甚至不加思索購買鬆餅機

廚藝爛到嫁不出去的我   仍然硬是要來試   [Cooking] Waffle

好友 C 不僅僅是位美食家   

舌頭對於食的講究  進而促成她手藝之神

與她的共同嗜好便是發掘美味甜點

在我們戲稱甜點蠻荒之國澳洲裏

C 多次購買號稱最美味鬆餅店販售的便利袋 (即鬆餅粉)

回家製作後的成品   都讓她失望至極

關於這家位於雪梨岩石區 (The rocks, Sydney) 的鬆餅店

不論第幾次造訪都讓我有種 「怎麼又吃到瑕疵品」的感受

唉~ 店內用餐和店外排隊人潮   仍讓我錯覺是自己舌頭太挑

這次在早午餐店 Michino Diner 嚐到的鮮果鬆餅

重拾自己舌頭的信心

餅皮鬆軟但不軟爛   分切過後仍維持片狀形

就算在吸收楓糖漿之後   仍舊不走樣

微溫帶出鬆餅的奶油香味

個人偏好一次切下三片垂直疊堆的鬆餅  送入口中

有新鮮酸甜的水果   不用怕它太膩