在異鄉 多少都會想嚐些自家的味道 也就是外面買不到的味道
每個星期要想菜單其實也滿麻煩的 不過 至少吃起來習慣多了
這次的水餃 可是連餃子都是我手工特製的喔！
也許是國外的麵粉特別純吧！皮很有Q勁喔！
真的是我的舌頭比較敏感嗎？ 我覺得國外的豬肉有股怪味
但是 因為沒有試過牛肉饀水餃 雞肉的話要自行加工剁碎
想想就還是包了豬肉饀 但是 就算加了薑、蔥、醬油 還是蓋不住
下次要記住 高麗菜也要煮要軟爛 不然菜根味也很重
PS：當留學生不僅訓練語文 同時也訓練廚藝啊
當然水餃不僅只是可以煮來吃而已 煎餃也是非常美味的！
當然麵粉水和油的比例要剛剛好 麵水可不能太過濃厚
不然… 就會糊糊爛爛 油可以讓麵皮酥脆
來張脆皮部份的特寫吧！ 好像都可以聽到那酥脆的聲音了吧
煎餃煎的好的話 吃的時候可以嚐到餃子內的湯汁
沾些醬油和辣椒 脆皮 香味 湯汁 美味！
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