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Pita  自己簡稱為口袋餅,  是一種中東的傳統小吃,
 
很久之前曾經在別人的網誌上有閱覽到,  口味似乎還頗能被接受的,
 
後來,  自己獨自一人在師大附近尋找 L'amour 蛋糕時無意發現這家店,
 
時光飛逝,  卻仍然苦無機會和興致能一親該店,  嚐嚐那神秘且特殊的香料,
 
上星期亮亮與我確定北上的行程後,  Sababa pita 馬上就列入我的菜單中了,
 
星期六的天氣時晴時陰,  早上還感受到太陽的強烈熱力,  下午卻又涼風颼颼,
 
大約是下午 4 點多,  踏入非正常用餐時間的店內,  店員們輕鬆自在的聊著天,
 
店內只有 2 小桌的客人,  其中一桌還拿著單眼相機瘋狂拍照中,
 
我們選了寬廣舒適的深紅色沙發座,  還有刺繡的抱枕可以依靠,
 
貼著馬賽克磁磚的桌子, 擺著小束新鮮花束,  簡單的調味料瓶罐, 
 
店內採取自助式點菜和取餐,  朋友點了烤雞肉批塔三明治 (NTD 118) + 20 多飲料的套餐,
 
以烤箱微微加熱過的 Pita,  剪去小段前頭,  塞進烤雞肉, 中東沙拉和綠優格醬,
 
回家後上網搜尋了一下,  發現菜單裏沒有酥炸褔拉佛,  但朋友的 Pita 中卻有出現耶,
 
朋友說他點的是安全名單,  烤雞肉的香料和 調味醬都為正常口味中,
 
我的烤茄子批塔三明治 (NTD 98),  泥狀的茄子淋上中東芝麻醬, 配上水煮蛋、蕃茄和薯條,
 
調味醬帶有明顯的酸味, 口感略為粗糙的 Pita 配上滑潤的泥狀調味醬,
 
衝突卻又中合,  不過建議要趁早食用,  免得醬料的汁液浸濕了 Pita 而導致破裂,
 
店員說, 芝麻醬裏有麻油、蒜頭和檸檬,  整個酸味協調到讓我非常喜歡,
 
目前 Sabab Pita 有四家分店,  永康、公館、和平和北車站二樓,
 
 
 
 
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    vanus 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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