去年旅程中在新村品嚐到後來借拍成連續劇的神仙雪濃湯
現在神仙雪濃湯 (신선설농탕) 門口還擺上連續劇照
真的是廣告味十足 ^^
而這次去照訪的里門雪濃湯則是有老的老店
礙於同行旅友不嗜牛肉 剛好成為和韓國朋友的晚餐
韓友對於我熱愛傳統韓食的想法大嘆不可思議
覺得像我這樣的年輕人應該會去追尋現代韓味
正如韓友所言 當晚的里門只有我們一桌年輕人
里門雪濃湯於位地鐵鐘閣站 3-1 出口 也就是三星證券大樓後方
韓國地址不太可靠的 縱使我抄著地址 卻依靠著自我方向感找路
最後站在木材質建造 外觀看起來十分有歷史的里門門前
入門即便能夠感受到 " 家族經營 " " 家庭式餐廳 " 的印象
服務態度很好的老闆 先端上水杯、白菜蘿蔔泡菜、插著剪刀的蔥缽
里門的雪濃湯和神仙雪濃湯有滿多不同處
這碗湯裏已事先放入飯及粉條 還有多片口感軟嫩極致的牛肉
據韓友說 正統雪濃湯上桌前是未經調味的 桌上都備有鹽罐讓客人添加
(這點在全州中央吃飯時也經證實)
看是要清淡點食用 還是加入蔥及泡菜等重口味 都隨人喜好
個人覺得里門較清淡 不似神仙那般食後有淡淡的腥味
白菜泡菜則是非常新鮮口感爽脆 蝦醬味道很突出
自己比較喜歡蘿蔔泡菜 調味酸度十足配上濃湯 很棒
ps: 這邊基本雪濃湯 W6,000
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