變像的維那斯

" Use it or lose it "  這句話不僅套用在身體　對於腦袋也不例外
研究人員表示老年人若是進行 " 腦部運動 " 則可以維持心理健康至少５年
Sherry Wills － 人類發展博士在American Medical Association 星期三的雜誌中發表　
她和同事對於腦部訓練課程的成果　她們的研究對象為３０００位平均年齡７３歲的老年人
訓練包括 － 超過６個星期的長時間課程及在電腦上完成的測驗
研究人員將重心放在３項能力：記憶力、推斷力及進行的速度
課程包括 － 連串的雜物項目目錄使他們容易記憶及專注、
在雜亂的目錄中尋找圖型以磨練他們的推斷能力、
從電腦螢幕中快速指認快閃的項目來增進反應時間
目前　研究人員尚未証實在家自行進行如 " 數獨 " 等謎題是否可以有相同的效果
雖然之前的研究資料顯示類似的腦部運動都可以活化老化的腦部
Wills 表示：「 年老的成年人可以持續該腦部運動來增進他們的認知能力」
「我確信它是有效的　但是就像是鍛鍊身體的運動一樣　需要持續及勤奮」
參與者在接受課程後表示他們的日常生活行為　如開車或購物有顯注的進步
自我挑戰　未參與訓練課程的比較組其實也有些微的進步　但仍不及課程參與者
強壯的心理能力能幫助老年人照顧好他們自己　例如記得服用他們的藥物
Wills 表示自我挑戰的重點在於增加你平日生活運動的難度

目前迷上了數獨 － SUDOKU － 
真的是一個非常好玩的邏輯推理遊戲　有興趣的人可以買書來看看
不過　這個遊戲好像其實已經流行了很久了
在這裏要感謝芷在我們去洛磯山車程中　無意中介紹給我玩的
一開始　我對於解不出的謎題十分反感
現在的我　就有如她當時講的一句話：「 妳會慢慢上癮的 ！」
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新聞來源：Cbc.ca - Health

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溫哥華機場　對我而言　是一個既歡喜又悲傷的地方
不僅僅從台灣進入溫哥華的閘門　也是離開時的悲情之地
第一次進入這個機場的那幕景　好像才剛發生不久　當時的心情湧上心頭
頂著時差的頭暈　既沒有如旅行團的導遊帶領　對地點也不熟悉
抱著緊張的心情　跟著所有下機的人潮前進　深怕走錯和走失
好不容易看見海關入口　仍免不了排隊的人潮
基於留學生的身份　比起觀光客多了一道認証簽証的手續
面對嚴肅的海關人員及資料確認程序　一點都沒有喜悅的心情
在完全不會使用電話卡的情況下導致無法聯絡到接機者　
暈眩的身體情況　緊張無比的心情　眼淚真的是在眼睛裏打轉

當我站在機場２樓的出境走道時　看到下方的入境海關口排隊人潮
明明就站在同一個場所　不同的位置　不同的心境
這種奇妙的感覺　我想不是那些只跟著導遊的觀光客能夠體會的
來回兩趟的旅程　共計２３小時　卻存在我的回憶中足夠慢慢回味一輩子

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從出生到現在　我的眼睛似乎只看得見缺點　
不論觀察任何人事物　眼睛看到傳到腦袋所發出的訊息就是評論缺點
「評論女人的人　還是女人」
是天性使然嗎？　看到女人大腦眼睛就禁不住從頭到腳打量一番
評論出來的分數比自己高　就妒嫉外加惡意重傷他人
分數若是不如本身　就趾高氣昂且瞧不起他人
在心底裏面　我並不相信女人之間有真正的有誼
仔細的分析自己和好友死黨從第一次見面到變成死黨的過程中
自己到底是抱著什麼樣的心態來看待對方
當我自己本身　認識一個從第一眼看見到打從心裏欣賞的女性
抱著欣賞的角度和態度　希望能和她做好朋友
認識夠久後　發覺她的內心和她的行為一樣令我欣賞的話
那我可能就會一直抱著自卑的態度　拒絕和她一起出門吧
反之　若是她的個性無法令我欣賞時　
每當聽到有人讚賞她時　心底就會有小小的聲音抗議著：「她才沒那麼好」
可不可以不要讓我有著這麼憤世嫉俗的心態
看到、想著所有人事物　他們所具有的美好之處
這樣自己的心情應該也會比較海闊天空　不再這麼鑽牛角尖
原來…　我是一個這麼糟糕的人啊！

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參觀溫哥華美麗的風景的季節是夏天　這邊的夏天只有１５度C
陽光充足的狀態下　照片會非常的美麗　
微涼的風吹拂下　散步會非常的舒適
一講到農夫市場　大部分的人就會提起 Granville Island 
在認識那群好朋友之前　她們其中老早就有去過了　所以我就沒提過要讓她們陪我去
由於只有假日我才可能會有精力要出去逛逛　但是假日每個地方都是人
一想到都是人的情景　就打消了想去那個跟陸路連接著卻三面臨海的這座島
就在秋季的後期　我迷上了步行　這樣可以看到更多景色的細部跟深層
對！我步行至 Granville Island 
我的遊記寫的實在是太亂了　想到什麼寫什麼　
還記得上次在寫 Stanley Park 時所提到的３座橋嗎？　其中一座就是 Granville Brigde
而 Granville Island 就在 Granville Bridge 下方　
不僅僅可以步行至島上　當然車輛也是可以開進去的　就算是平常人也人車不絕啊！
這座說大不大　但是也還真不小　如果要逛到島上的每一處　我想一個下午是綽綽有餘
我刻意的忽視指標　想要隨意閒逛島上的任何一個角落
島上有室內農夫市場、餐廳更不用說了　中午時分想在室內找到位子還有點小難呢
就是渡船頭那樣的大片木頭甲板　除了是停車場之外　當然是欣賞風景及吹吹海風的好景點
都講到渡船頭了　怎麼少得了渡船口呢？　哈！不要懷疑　乘客１００％ 都是觀光客
純粹是為了吸引觀光客所設置的好幾個渡船點　可讓人在島上和對面市中心來回自如又快速
近期　有建商在島的對面　也就是和市中心所連接的沿岸邊投資新建系列大樓
不僅僅只是建大樓而已　而是規劃整個社區　良好的制度讓地價瞬間上漲成為高級社區
引擎風船在海面上行駛、嗄嗄叫的海鷗、Burrand Bridge上的人車、English Bay 海灘
少不了很藍很藍的天空和很溫暖的陽光　很有渡假風的味道
我去的那天是平常日下午　不論是露天廣場還是室內市場餐廳都擠了不少人
大人徜徉在室外的陽光下欣賞街頭藝人的表演　小孩歡樂地奔跑著拿著飼料餵海鷗
面對著海景的餐廳內　坐著享用餐點的全家大小　大家的臉上都顯示著一派悠閒
　Granville Island 是個想要放鬆心情卻又不會離市中心太遠的好去處
ps：希望我會想起要介紹室內的農夫市場　那裏可是讓我拍到欲罷不能呢！

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全台灣近期來應該並不平靜　因為藍綠政黨都視北高市長的選舉為重要戰役
我一向很討厭政治　真正的政治企圖人民永遠都不會知道
只會被包裝過放在台面上的政治給催眠　進而瘋狂
一個理想的政府是不存在的　沒有所謂的清廉存在　因為現實社會不允許它的存在
只能在一片貪污中尋找支持那貪污程度較低、手腕較高招的
感謝小魚的照片支持　她可是瘋狂的馬英九粉絲
聽說最近馬英九都在高雄助選　所以就給她有機會近距離的照到並且與她的偶像握到手
她跟我一樣　沒有一定非得支持的政黨　
她認為台灣民主投票並不民主　因為我們和那些候選人一點都不熟
又有多少人會在乎那些當選人有沒有實踐他們當初的政見
沒有人是真的覺得候選人政見好才投的　她稱之為“假性民主”
我笑她太烏托邦理想化　了解她和我兩個都是矇著眼睛、背著理智投票的
小魚說連她這個對於政治這麼不感興趣的人　在見識到馬英九的魅力
在當下　她的腦海中都不禁被灌進“支持馬英九　票投黃俊英”的口號
呵！　我可以想像她在跟馬英九握手的當下　連把靈魂賣給撒旦都願意了吧！

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也不知道是那根筋不對勁   迷上了做麵包 

其實以前就有點想做麵包甜點的想法   只是一直沒有付諸於行動
以前喜歡麵包的程度到一心想到麵包店裏工作   僅管時薪少的可憐   工作卻多的嚇人
土司算是最基礎的入門作品了   雖然我以前也做過肉桂葡萄乾貝果
跟著大、小魚做過乙次之後   就發現沒有攪拌機   想要做一條土司真的是會累死人
拜帥過後   我就自已依著從網站上看來的食譜   想要獨自完成不一樣的土司
結果是…   吃到自己的胃開始胃酸過多   整天胃不適
上面那張照片是芝麻牛奶土司   其實它是個沒烤熟的失敗品
外面看起來烤熟了   但是放進嘴裏  卻感覺到土司在口中散開 !  
渡過了一陣子禁食自製的土司好讓胃休息後   又動手做了起來
忘了是從哪抄來的中種雜糧土司食譜   第一次做時就小成功   目前就自行調整
食譜如下：
A.  中種麵團：   高筋麵粉  300g     全麥麵粉  100g     水  240g     酵母  5g
B.  主麵團：  高筋麵粉  50g    全麥麵粉  50g     黑糖  30g    鹽  6g    奶粉  25g    奶油  25g
1. 溫水  60g 加上酵母  等大約10~20分鐘（視溫度）讓酵母活過來
2. 通常我都會將食譜上所表示的水量給減掉 40g  後才拌入中種麵團中   
3.  沒有攪拌機  靠自已的手勁揉麵團 （手揉的麵團   無法呈現像攪拌機那樣的薄膜）
4.  中種麵團發酵約 90 分鐘 
5.  將主麵團加入和一樣減掉 40g 的水量後拌勻  請先不要加入奶油   加入切成一塊塊的中種麵團揉勻
6. 加入奶油繼續揉勻   之後分成小圓團2次發酵 20~30分鐘
7. 放入土司模中  等待麵團發酵至 9 分滿   此時烤箱先預熱（烤箱至少提前要預熱 10分鐘）
8.  原食譜是 200 度C   但是我卻要用220 度C 才行  烤35~ 40分鐘  我鐵定烤40分鐘
ps：自己是老年痴呆症犯  每次都忘了在麵團頂端塗上蛋汁（牛奶或是水  塗料不同  會有不同效果）
麵包成功後  我就沒有照片土司的照片了  好似那是沒什麼了不起的事

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真怪！　應該是人老了　因為老是在回憶過去　
我的手提電腦中的“我的相片”檔案裏　裝滿了我在加拿大的一切
總以為自己拍了很多很多的照片　但每每打開檔案時　才發覺照片拍得不夠多
看著每一張照片　都能勾引我腦海中當下的細節
我真的很幸褔　雖然在外地求學常得解決天外飛來的突然問題　
圖片中的這些來自同一個國家的朋友　很有緣的飛到了另外一個國家才認識
我們在一起的時光很快樂吧！
我們把握每一個可以玩樂的時光　從加拿大節、Whister、北溫公園、Deer Lake、煙火
UBC校園遊、韓國餐廳聚會、Victoria Island、炒米粉聚會、Rocky Mountain…
每個星期一到星期五的平常日　在那被課業壓的喘不過氣之後
滿心期待的是週末我將在那裏與你們渡過　
你們不會相信　你們的存在和出現　應該就是我在加拿大最大的支柱吧！
我們成為彼此的支柱！　真的很高興也很慶幸自己認識了你們
看到我的網誌　給我寫封信或是丟個離線訊息給我吧
（該死的！我又哭了　原來我真的老了　真容易觸情傷情啊！）

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Most of my friends ask me the same question after reading through my album.
That's " why the majority of ur pictures that showing up only scenery without u."
Good question !  
Fristly, it'll destory all if I show up in the picture.
Then, I don't know how to operate my camera without my finger.
Finaly, it seems to me the pictures of scenery could remind me how happy I was at that time.
People say human being couldn't continue to live or exist in this world alone.
People gona have some relationship with someone, even if it's only one.
Food gona be no taste without someone who u can share.
Life gona be no meaning without someone's company.
I'm used to block other people's care or anything by my cold attitude.
For me, this is not important to receive friends' greeting and care.
B'cos I know it very well that there is no one could or willing understand what I was through.
"That's not your business."
There is a thought in my mind, meanwhile, I don't want to have any relationship with anyone,
except my relatives.
Mother say that the lever of my EQ is very low.
Fortunate me. Life was relied on my relatives still exist.
Maybe one day, when all my relative was gone, I'll try to bulit my relationship with someone.

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Mount Robson 
其實我們團在這個景點只停留了１０分鐘吧！　
因為這是當天晚餐前的最後一站景點　唉！這就是跟團的小悲哀處
這幾天下來　雖然眼睛真的看到了很多很壯觀很美的山脈景色
但是…　在遊覽車完全依照行程奔馳下　我跟本就無法有機會好好拍照
不謹訓練了自己的手不手震　也考驗了 Canon 的功能
所以　有很多 ROCKY 行程中的相片都糊到一個不行　
不過　就算照片再糊　也僅有我在看到時
當時眼睛所看到的景緻　就馬上浮現在我的腦海和眼前了
學生團就是學生團　上車睡覺　下車買零食兼小解　跟老人團沒兩樣
我們的導遊對於整個 ROCKY 天文地理人文非常的了解
他在車程中常常想和我們講解一些環境的演變或是過程
但是　大家就是和他唱反調就是了　他開口的瞬間　大家就被周公召喚了
不過　他也有反攻的賤招　他趁著大家都睡覺時　拍下大家的睡姿
我跟導遊在第１天時就成了死對頭　所以他也就想盡辦法想拍到我的睡像
可惜的是　整整４天３夜的車程中　我都沒有睡覺
而且　導遊在第３天的晚上喝成了爛醉如泥　第４天回程時在車上睡死
當然　我就夥同司機拍下他的睡像　並威脅他要放在公司的相簿中　呵～
拉拉雜雜的講了一堆與 MOUNT ROBSON 無關的小插曲
大家都模糊地看看吧！

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圖片來自：www.nytimes.com
我很驚訝看到這篇文章　特別是在 New York Times 上看到
隨文章所附的插圖　解釋為什麼要肥胖人負責
我真的覺得這圖畫很搞笑
１.　肥胖者吃了蛋糕導致…
２.　衣服的鈕扣繃開將丙烷火炬的開關打開了…
３.　導致全球暖化和…
４.　因暖化而使水溫度上升　殺害了水中將滅絕的物種
５.　濃縮的水使得植物生長…
６.　生長後的植物翻倒了裝了不明秘密的盒子…
７.　不明秘密落入間諜手中　導致不明的擴散  核子擴散
８.　間諜在踏車上奔跑　而帶動了圓鋸…
９.　鋸斷了巴西的雨林

這是什麼理論啊！　怪肥胖者導至巴西的雨林糟砍嗎？
真是一個沒頭沒腦的理論！重點是我是在 Health 版上看到的
看到這有點諷刺的文章　心中真是有些難過
還好圖中畫的是男性　心中不滿有點平復
話說：「減肥是女人一輩子的事業」
面對減肥　女人永遠都沒有鬆懈的一天　深怕一不小心就跳入墜落的深淵
女星劉家玲說過她活到現在　從來沒有１天是吃飽過的
自已本身也是個易胖體質　只要３餐正常吃　不用１個星期　褲子就穿不下了
看過太多女生為了身材而禁口了　可惜我是個有口慾的人
特別是甜食　我可以不吃正餐　但是甜食是不可少的
因為它可以減低我容易起伏的心情　可悲啊！
看來我和胖胖這輩子是脫不了關係了

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