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變像的維那斯

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大部份憂秋善感 但仍有陽光的一面

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  • 2月 08 週四 200710:42
  • [Travel] Travel in Macau的總感想



對我而言 跟 HK 相較 Macau 更得我心
當然先決條件是沒有要到香港去 Shopping 囉!
(但是在拜訪了深圳羅湖和東菀的虎門之後 香港的高價消費令我吃不消)
大家都知道 Macau 特殊的歷史背景而擁有25個著名的文化遺產
根據自己本身的經驗 除非自助旅客已經十分了解 Macau 的交通和方位
不然強烈建議最好是安排整整2天的行程 可以慢慢欣賞到它的美
因為每個景點在日在夜給人的感覺都非常不一樣
更別說還有一些非常現代感的博物館和紙醉金迷的博彩娛樂
不論是來欣賞遺產、品嚐美食 甚至是來豪賭放縱自我的旅客 都能滿足
議事前庭地的仁慈堂大樓、玫瑰堂 崗頂前地和崗頂劇院
大堂前地的主教座堂等… 到了夜晚在非常浪漫的光線照射下 美翻了!
當我沐浴在那浪漫的黃色光線下 直口說出:「這裏真的是太適合蜜月旅行了」
當我看著這些世界遺產說不出來心中會有多平靜且又帶著興奮
我只能說我幸褔 因為在旅遊書上已經看到太多它們日光下的倩影
而我 有機會欣賞到它們的雙面風情
 
可惜去的那天民政總署大廳正在整修 外觀完全被油布給包裹住
沒有多餘的時間可以去參觀博物館 東、西旺洋教堂也只能擇其一
路環島則是因為太遠 所以在一開始就被捨棄了
第一次對於 Macau 的印象真的非常的令我吃驚但也婉惜沒有充足的時間
ps:Wei 如果還有機會再去一趟的話 咱們一定要吃一頓葡國菜喔!

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  • 個人分類:Travel in Macau
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  • 2月 01 週四 200713:16
  • [Life] 電腦down機 維修中 閒聊ing


從港澳回來後 就急著下載新的防毒軟體來弄 
結果… 我的電腦就 down 機了 來不及處理新的照片
第一次送檢後 維修人員表示可能要重貫
所以也急著把以前保留到現在的照片檔案給救出來 
此時才了解到備份的用處啊!平時不備份 臨時抱佛腳囉!
看來是時候要買一個備份的硬碟機 畢竟是NB嘛!重貫好像是家常便飯
我現在才發現我們家族的親戚都很內斂 不太會明顯地表示情感
買回來的送人名產和禮物 都沒得到什麼反應
也沒有人詢問我旅程是否好玩 奇怪… 我覺得好失落喔~
回來一段時間 還沒跟朋友聯絡上 所以手機處於發呆狀態
也可能是大家都忙著要過年了吧! 工作尚未一段落或是想回家陪家人
反正整個人就是失落ing 啦!>”<
家裏寄養了一隻貓 很會咬人的貓 不知道是在玩還是怎樣
反正就是一直出奇不意的抓我腳跟或是抱著我的手來咬
是不是沒有人會訓練貓啊? 因為不論我怎麼警告他 他就是要跳上餐桌
(連我現在在打字都不放過我的手 頻頻來咬我、動動滑鼠、坐在鍵盤上…)
有誰回來高雄的 快給我通電話吧!我很閒…
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  • 個人分類:Life
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  • 1月 28 週日 200712:18
  • [Mood] 感謝妳的包容

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  • 個人分類:Mood
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  • 1月 27 週六 200713:50
  • [Travel] 香港、東莞、澳門之旅


1月20 星期六 下午4:35起飛前往香港
赤臘角機場 --> 搭乘機場幹線 A21 至尖沙咀地鐵站下--> 九龍彌敦道
--> 金馬倫道上海怡賓館 --> 步行至天星碼頭 --> 搭乘天星小輪至港島
--> 轉搭巴士C15 --> 太平山纜車站--> 太平山頂欣賞至高夜景
--> 中環地鐵站 --> 女人街 -->佐敦站廟街
1月21 星期日 
早茶(頂好酒家)--> 紅勘車站買至東莞的火車票 --> 
搭火車至九龍塘站 --> 從油麻地站轉車到荔景站 --> 再轉至欣澳站

--> 迪士尼站 --> 迪士尼樂園 --> 蘭桂坊(忘了哪一站)

--> 打冷

1月22 星期一
金馬倫道上的“查理布朗咖啡店”早餐 --> 步行至星光大道
至天星碼頭搭乘天星小輪前往港島 --> 漫步中環、金鐘、灣仔 -->
午炮 --> 駱克道、軒尼詩道購物城 --> 寄明信片 -->
搭計程車至紅勘車站坐火車至東莞站 --> 與姨媽會面 -->
買沙糖橘 -->洗頭髮 --> 常平住宿
1月23 星期二
飯店吃飲茶 --> 橋頭汽車總站搭公車至虎門 --> 虎門商場大採購
(唐裝、項鍊)--> 搭車回橋頭 --> 晚餐潮州正宗沙鍋
1月24 星期三
早餐巧巧親手熬製1小時的粥 --> 搭快線車至深圳羅湖 -->
賣場購物 (TOD'S 豆豆鞋)--> 搭深圳地鐵到老街站 --> 繼續購物
--> 晚餐四川菜 --> 搭計程車回橋頭 --> 欣賞美空雲雀演唱會DVD

1月25 星期四
早餐巧巧特製粥 + 超美味的鴨肝腸和廣式香腸 --> 隨賴阿姨在廠內逛逛
(看看自己養的雞 滿滿、貝貝、來褔廠內的狗狗 看看廠內種的香蕉…)
帶著行李坐車去用午餐 --> 搭機場快線經拱北入澳門 -->到達澳門機場
--> 將行李寄在機場 僅帶部份需要的行李搭計程車至新麗華飯店 -->
步行至議事前庭地、板樟堂街 -->晚餐黃枝記蝦仔撈麵、(魚麥)魚粥
--> 新馬路 --> 秘方帶皮炸薯條 -->崗前頂地 -->義順紅豆、蓮子雙皮燉奶
1月26 星期五
瑪嘉烈早餐 --> 大三巴牌坊、澳門博物館、大炮台、哪吒廟、舊城場遺址、
聖安多尼堂、東方基金會會址、白鴿巢公園 --> 鉅記手信 -->
義順凍冰花燉雞蛋 --> 寄明信片 -->
搭2號公車盧廉若公園再步行至二龍喉公園 --> 搭纜車上頂找東旺洋燈塔
搭33號公車前往(乙水)仔島 --> 大利來豬排飽 --> 官也街閒晃
--> 新好利咖啡餅店 燕窩椰汁撻、桂花荔枝蜜 --> 龍環葡韻 葡式建築
--> 搭MT1至澳門機場 -->搭19:35飛機回桃園
--> 轉22:50PM長榮班機回高雄 -->24:00到達高雄

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  • 個人分類:Travel in HK
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  • 1月 17 週三 200709:07
  • [View] Lions Gate Bridge



獅門大橋 
溫哥華三大橋之中最著名的橋 它連接溫哥華本島和北溫哥華
跟據 Rocky Mountain 旅團的導遊說詞 是在某年由某個財勢的家族所建
該家族的家徽是獅子 故在橋樑兩邊都有著獅子的雕像
不是沒有想過要照到那可能閃著金光的獅子像 
  對於沒有車子的我 不太可能步行在上面 可不想冒著被撞死的風險
不過 我仍有坐在車上行駛在獅門大橋3次過 
一次是 Whister 來回 另一次是從 Rocky Mountain 回程
從橋上所看到的景觀 真的美 特別是有陽光照耀的時候
照片 是在漫步於 Stanley Park 外環步道所拍攝的
因為知道只有在這裏 可以欣賞到橋下風光
出生於什麼都小的台灣 沒有什麼機會看見壯觀的建設
所以 從老遠看見獅門大橋的綠色蹤影 越走近橋的樣子越清晰、放大
直至真正站在橋正下方 抬著頭看著著它時 我一度恍神
當然我腦袋中還一時出現那種電影的災難片段 
就是橋上的鋼索如波浪般的起伏 下秒鐘就承受不了而斷裂
橋面開始左右擺動 最後晃動的弧度過大而導至橋墩都裂開
最後不支的向右傾倒 瞬間海水高漲 只見捲捲的浪潮向岸邊打來

停! 即時停止了我的想像力
應該是橋的巨大進而顯示我的渺小 此時只有災難片的橋段才能讓大家明白
「人 真的很渺小」
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  • 個人分類:View in Vancouver
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  • 1月 16 週二 200710:12
  • [Mood] Poor us. Poor u

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  • 個人分類:Mood
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  • 1月 11 週四 200713:10
  • [Travel] Bow River



Rocky Mountail 旅記如果再不著筆寫的話 恐怕再也寫不出來了
不過… 要寫這些旅記的我卻也十分的猶豫
展開圖片的瞬間 就足以讓我猶如當時站在那裏一樣
真的要我將這些美無法形容的景色 以文字來敘述 
光說它們美不勝收誰不會呢? 對我而言 只有8個字
“只能意會 不能言傳”
真的只有親身站在那裏 才能真正明白我的感受
“弓河”是個著名的景點 原因是因為它靠近… 不!
跟本就是環繞著“班芙鎮” 而班芙(Banff)又是 Rocky 旅程必去之地
眼前的弓河 當下的我只怨恨我相機的廣角鏡頭根本無用武之地
相信應該是任何一台相機的廣角都氣法將它無整地入鏡吧!
因為它所展現在大家面前 是180度的景緻
也就是說 你的頭必須從左轉到右 才能觀賞到它一部份的景觀
左手邊的小型瀑布 吸引大家的可能不只是它所激起的水花
更是那水從往下流所產生的水聲 當然當場是十分的安靜
不少遊客是坐在坡堤上的長椅 背影吸收著陽光 靜靜欣賞瀑布、涓涓的水流和天籟
向左手邊走的話 會有個上坡的走道 坡度可不小啊!
爬上來後 就可以眼見到小型瀑布上方的情景
水流和下方截然不同 從急流碰到石頭所激起的白色水花就可知
河道佈滿了大小不一的石頭 嘩啦嘩啦的聲音此起彼落
我會說這一條讓人驚豔不無聊的河
因為爬到步道的至高點 向右手邊看去 就會看見它的平靜細流
不似剛才急燥所激起的白色水花 河面在陽光的照射下
反射出深藍、淺藍和藍綠等… 不同的色彩
佐著河邊的巨大岩石、顆顆深綠針葉樹、灰白的河石 跟著藍到不行的天空 
一個真的會讓人打從心底說美 但又羞覺於“美”這個字程度不足以為形容的河
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  • 個人分類:Travel in Vancouver
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  • 1月 09 週二 200710:27
  • [Life] 回顧2006 展望2007



去年 2006年真的是我目前為創記錄的一年
花費最多的一年、居留在國外最長的一年、講最多英文的一年、
一星期瘦最多公斤的一年、在夏天穿長袖外套的一年、走最多路的一年…
應該說 2006年是改變我心理、觀念 各方向上最多最大的
在跨過2007後 我想我癡心做夢、享受生活的日子也該結束了
在農曆年之前 陪大眼睛和高鼻子的台灣之旅是最後乙次玩樂了
該獨立工作賺錢 再靠著自己的薪水出國旅遊吧!
1/20 將會出發去香港 路經珠海 東菀 至澳門
2/11、12、13 台灣 苗栗南庄、泰安、大湖、三義之旅
農曆年過後 最好的打算就是會前向北部工作
我知道在無親可依的北部 問題將會很多 但是我想總會解決了 
要踏出第一步很難 但是不踏出去的話 永遠都出不去了
大家會給我祝褔吧!^^
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  • 個人分類:Life
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  • 1月 05 週五 200710:07
  • [View] ELI of UBC



Tatty、Lizzie、Pilar、Bora、Kay、Yoshimi 、Amber 、Yoki…
I believe this picture must be very familar to u guys, right ?
Be frankly, this place takes most my study time at ELI.
Most at all, I always had branch with Tatty on the bench at outdoor.
Sometimes, we and Bora would went to Tim Horton to get one hot coffee.
Trying to finish our yesterday assignment of writing. Bad girl!
Several girl sat on the chair、made a circle and complained about our class.
How've u guys been doing recently after went back to ur home countries.
It's old routine for me. Trying to keep in touch with some of u guys - 
write and receive the letters from Kay, met Lizzie 2 times, 
by the way, I'd received the air letter from Yoki which she wrote on plane, 
the plane took her back to Japan.
Amber, a Taiwaness young girl who have to study university at Canada.
For me, ELI of UBC, is the place were momorized  by me mostly. 
That's b'coz I've real had many and many unforgetable memory here.
Bora and Tatty, it's the coffee machine we bought coffee most of time.
For Tatty, it was a enemy she had to fighted for her weight.
I'd enjoyed the hot Cappucino at the aftermath of writting class.
The vending machine which full of chips and chocolates.
I have to admite that I'd never bought any package of chips from it.
Ha!I have no idea why.
God!I miss ELI so much. Even if I'd had terrible time during session.
Trista told me the reason why both of us gona miss Vancouver so much
is we have too many all sort of sweet and bitter memories here.
In fact, we might not want to go back there again, b'coz that'll
be the situation of right place but different people who company with u.
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  • 個人分類:View in Vancouver
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  • 1月 03 週三 200708:16
  • [Cooking] 冬至手工湯圓



每年冬至都是買市售的包饀湯圓來應景 是該換換氣氛的時候了
手工自製包饀湯圓應該可以讓家族團聚的氛惟更佳吧!
講到糯米製品 我和家中的三魚可是會高興的手舞足蹈的呢!
最愛那種可以噎死人的 Q 勁 舉凡麻糬、湯圓、紅龜粿、芋粿巧、芋圓、珍珠…
湯圓會有什麼難的呢? 不親自動手做一次的話是不會明白的

冬至嘛! 品嚐湯圓時怎麼少得了“酒釀”
還記得在唸高中時 有遇到某年很寒冷的冷氣團南下 躲在教室內都冷的皮皮挫
朋友的媽媽從家裏煮了“酒釀湯圓”用鐵鋼杯裝盛後送來學校
一打開鋼杯的蓋子時 我一眼就認出是酒釀煮小湯圓 
 只聽見其他同學驚奇的問著:「浮在湯面 那白白一粒粒的是什麼啊?」
哈 拜託~ 這可是只有待過眷村的人才能夠明白體會的口味耶
我們全家習慣在冬至時分在吃湯圓時 放入大眼睛的同事親手製作的酒釀
不是我在說 純手工做出來的酒釀和那些可以在大賣場買到的味道 差了一百萬里
好的酒釀 在打開酒釀罐子就能分曉 香醇的酒味立刻散出並伴隨著甜甜的香氛
單吃 連米粒帶湯汁舀入湯匙中 米緊緊地團結在一起 同時卻又是粒粒分明
放入口中 先是湯汁甜甜的滋味 帶著酒溫和的刺激沖淡甜膩 
 顆顆飽滿的米粒吸收了湯汁 輕輕咀嚼著 米香、甜卻不膩的湯汁 收尾的酒味
滿分!
酒釀對女人的身體很好 它是一種非常溫補的食物 吃後會手腳暖和


有看到那涓涓流出的花生內饀嗎? 利害的人瞬間明白內饀中必拌入豬油
在些我要提醒跟我一樣 從小到大沒吃過豬油幾次的朋友
豬油 不要放太多 如果你對豬油的味道並不熟悉 還是少放些為妙
食譜中有表示若是想要品嚐到流饀的湯圓 豬油的比例要高些
但是 豬油有濃厚的味道 放多可能會蓋掉內饀原有的香味 煮熟後會帶有油味


芝麻湯圓好些 可能是拌入的豬油比例較少 雖然不如花生湯圓那樣流出
但是吃的到芝麻的香味 自己做的內饀也不像市售的那般甜膩
這次自己包的湯圓分送給親朋好友 結論評審的意見有:
1. 湯圓皮和內饀的比例厚薄不一 因為我並未將內饀揉成團後包入 

2. 花生湯圓內饀豬油味太重也太油 
下次將改由一般的沙拉油製作

3. 芝麻花生的香味並未完全發揮出來 
是否要加熱翻炒一下或其他方法

****************************************
湯圓食譜:
湯圓皮(45粒)- 糯米粉 540g,  水 360g,  油 50~60g
1. 糯米粉 + 水和勻, 取5團約50元硬幣大小 壓扁約4~5cm 
放入煮滾的水鍋中 煮至浮起 
2. 煮好的“粿粹”與原來的麵團再度攪打均勻 時期慢慢加入油 揉至光滑
*粿粹和原麵團的比例和攪打程度是影響湯圓皮是否有 Q 勁的關鍵原因
****************************************
芝麻(花生)內饀(45粒)- 芝麻(花生)粉 90g,  糖粉 36~45g,  油 18g,  水 適量
原食譜中有寫到水 但是家中的大廚師說加入水後就無法揉饀成團了 
所以不應該放水 若是不介意吃到內饀厚薄不均的湯圓 不揉成團包入也可以啦!

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  • 個人分類:Cooking
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  • [Sweet] 米創小幸確
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